בשביל שלא ישעמם לכם כל הזמן לאכול את אותו הסלט הנה סלט שיכניס לך קצת גיוון והנאה! סלט קינואה אדומה!
ל2-3 מנות, תלוי ברמת הרעב, מה צריך?
- צרור פטרוזיליה
- 4-5 צנוניות קטנות
- 3 מלפפונים
- 3 כפות קינואה אדומה מבושלת
- חופן שקדים פרוסים
- חופן חמוציות ללא סוכר
- לרוטב לסלט מה צריך?
- כפית סילאן
- רבע כוס חומץ
- חצי לימון סחוט
- כפית חרדל דיזון
- 3 כפות שמן זית
- מלח ופלפל שחור
אופן ההכנה:
מכינים את הרוטב עם כל המרכיבים ומערבבים היטב לקבלת רוטב אחיד, כדאי לערבב באמצעות מטרפה ידנית ואפשר אפילו להכין את הרוטב מראש ולהשאיר במקרר.
לסלט עצמו מבשלים את הקינואה, נותנים לה להצטנן ובנתיים חותכים את המלפפון לחצי ואז לרצועות דקות, פורסים את הצנוניות לפרוסות דקות וקוצצים דק את הפטרוזיליה.
מערבבים את כל הרכיבים, מוסיפים את הרוטב לסלט, מערבבים היטב ומפזרים מעל את השקדים והחמוציות.